Gewinner ... und ... das ist der Westfälische Himmel?

Als Westfälischer Kamin wird unser Kamim bezeichnet. Hier im sogenannten Bosen oder Westfälischen Himmel wurde früher der von Hand gepökelte Schinken im Herbst zum Trocknen aufgehangen und über Buchenholz geräuchert ... die Vorrichtungen dazu sind noch vorhanden.








Im Mai, wenn der Kuckuck rief wurde der herzhaft würzige Schinken dann angeschnitten ... so entstand die leckere Kombination von Spargel und Schinken. Denn die Spargelzeit beginnt ja etwa Ende April und endet traditionell am 24. Juni (Johanni).

Dieses leckere Duo haben wir uns vor ein paar Tagen schmecken lassen ... und für euch habe ich hier mal das traditionsreiche ... und doch simple Rezept. (Könnt ihr groß klicken)













Spargel mit den Fingern essen? ... so hat man es früher gemacht. Denn die Messer waren nicht rostfrei ... und so konnten die Klingen rosten. Spargel darf heute auch gerne noch mit den Fingern gegegessen werden ... der rostfreien Klinge sei aber Dank ... Messer & Gabel sind heute erlaubt. ;)) ;))

Hier noch ein Tipp zur Frischeprobe beim Spargel:

Schaut euch die hoffentlich saftigen, nicht ausgetrockneten Schnittenden genauer an. Zur Probe drückt man das Schnittende zusammen. Lässt der Spargel Saft, so ist er wahrscheinlich frisch. Der Saft sollte zudem angenehm duften und nicht säuerlich schmecken. Die Stangen sollten fest sein und dürfen sich nicht biegen lassen.




Wonnemonat Mai ... ebenso Blütezeit des Rhododendron:









Bevor der Rhododendron verblüht ist habe ich noch ein paar Fotos für euch. Die Rhododendron Insel hat so einen guten Durchmesser von ca. 3 m ... und zieht einfach alle Blicke auf sich.












... und falls ihr die Schnuten schon vermisst habt ... hier ein paar Vintage Bilder von den Zweien. Die Beiden lassen es sich hier im neuen Zuhause erst so richtig gut gehen ... und sind unzertrennlich. ;))























Gerade war ich mal im Garten ... mit der Hundeschnute kurz mal testen wie weich so ein Rasen ist ... ist kuschelig. ;)) Nun kann ich die Süßen nicht länger warten lassen. ;))


Meinen Lieblingsmann habe ich vorhin gebeten mir live und telefonisch von unterwegs 10 Zahlen zu nennen. Ich hoffe er hatte ein glückliches Händchen.

Hier die hoffentlich glücklichen Gewinnerinnen: ;)


Kullerbü
Home & Lifestyle
Tanja`s Living
Sylke
Dana
Piluca
Claudia`s Bayerncottage
No Mimikry
Weißer Vintagezauber
Bettina Augenblicke



Euch Lieben ... danke für´s Mitmachen! Zeigt doch bitte auf euren Blogs, was ihr draus gemacht habt ... würde mich freuen! Sendet mir doch bitte eure Adressen per E-Mail zu.




Westfälischer Himmel ... vielleicht ja auch, weil wir einfach dankbar sind hier wohnen zu dürfen. ;))

Ihr Lieben ... habt mir eine besondere Woche!



Herzlichst, Bea